La Cueva de 1900 / Nevada I (Planta alta) - Granada, Granada

Toni H.

Si Granada tuviera un templo dedicado al arte de freír, asar y hacer que hasta el plato más humilde brille como un diamante, sería La cueva 1900. Aquí, nuestro banquete fue una mezcla de gloria gastronómica, drama croquetero y sonrisas servidas en bandeja:

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### 1. Huevos rotos con jamón: El caos perfecto 🍳💥
Imagina un volcán de yemas doradas eruptando sobre patatas que crujen como fuegos artificiales, todo aliñado con jamón que parece decir *“soy ibérico, pero me porto bien”*. Este plato es tan adictivo que hasta los vegetarianos dudarían de sus principios. Consejo vital: Si no lo rematas con pan, reconsidera tus decisiones existenciales.

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### 2. Parrillada: El apocalipsis carnívoro 🥩🔥
Llegó en una bandeja que parecía el escenario de *Mad Max: Fury Road*, pero en versión chuletón. Entre humo, brasas y carne que se deshacía como un suspiro, juré escuchar a una vaca aplaudir desde el más allá. Nota mental: Si no te manchas la camisa, no lo estás disfrutando bien.

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### 3. Lomos de bacalao: El mar que conquistó la sartén 🌊🍴
Trozos de bacalao tan tiernos que casi piden perdón al tenedor. Con una capa dorada que hacía *crunch* como una sinfonía y un toque de ajo que dejó nuestro aliento épico (pero heroico). Si el mar supiera cocinar, esto sería su orgullo.

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### 4. Torrezno: El crujido que resucitó a tu dieta 🥓💀
Este torrezno era tan crujiente por fuera y meloso por dentro que hasta el colesterol se rindió y dijo *“vale, hoy no lucho”*. La piel era tan dorada que podría usarse como moneda en el Olimpo. Advertencia: Puede provocar sonrisas involuntarias y ganas de pedir otra ronda.

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### Las croquetas: Un thriller culinario 🕵️♀️❄️→🔥
El único *pero* en esta fiesta: las croquetas llegaron más frías que un vampiro en enero. PERO (y este pero es épico), al reclamar, los camareros actuaron como si hubiéramos descubierto un crimen: disculpas nivel *Oscar*, y ¡croquetas refritas al instante! La segunda vez, estaban tan calientes y cremosas que hasta la abuela de alguien en Toledo suspiró de envidia.

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### Los camareros: Héroes con bandeja 🦸♂️🍽️
Atentos como halcones, rápidos como el metro a las 8 AM y con una simpatía tan granadina que hasta la cuenta la cobran con chiste incluido. Si el servicio fuera un deporte olímpico, estos tíos tendrían la medalla de oro… ¡y un récord mundial en recoger platos vacíos!

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Conclusión:
La cueva de 1900 es el lugar al que llevarías a un alienígena para demostrarle que, en Granada , sabemos freír el alma y asar los problemas. Ideal para:
- Carnívoros arrepentidos de nada.
- Fans del *crunch* que no temen al dentista.
- Cualquiera que quiera salir diciendo *“Granada me mata… pero ¡qué bien me muero!”*.

Nota final: Si no pides una copa de vino tinto para acompañar, te autodenuncio a la Policía del Buen Gusto. 🍷👮♂️

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*PD: Al chef: Si las croquetas refritas fueran personas, les pondría *Mejoramiento Personal* en el CV. 😉*

M

La comida de este sitio está super buena, la recomiendo. Para mi se ha convertido en mi restaurante favorito del Nevada.

Azucena L. C.

El servicio al cliente a sido de muy buen trato. El ambiente a sido bastante agladable por su buena situación. La comida es un punto clave y en este caso a sido genial, sobretodo a la hora de los postres.
Sin duda volvería.

Xenia G. M.

Camarero súper agradable, atento y simpático. Jose.
La comida espectacular. Segunda vez que venimos y muy rico todo.

@xeniia_02

Rafa M.

Llamamos por teléfono para saber si ponen desayunos, y nos dicen que si! Vamos para allá y conforme llegamos al local nos dicen que no nos pueden poner cafés ni nada para desayunar. Será debido a la “gran cantidad de gente que tienen en las mesas” como bien se puede observar en la foto…

Roci C.

Excelente bar de tapeo y comida, de muy buena calidad , todo exquisito , el personal súper apañao, serviciales y simpáticos , lo recomiendo encarecidamente, yo vuelvo🙂🙂🙂🙂

David N. Q.

Solía ir, pero después de hacer durante más de diez minutos cola para ser atendido como dice su cartel y ver cómo otros se colaban con total impunidad, decidimos marcharnos. Solo dos camareros para muchísimas mesas y atendidas de manera muy lenta. A quien corresponda, vigilen que el servicio sea más rápido y organizado y no me refiero a los chavales, sino al sistema que utilizan.

electrofitnessgranada M.

Reseña para la cafetería:

Desayuno aquí casi tres veces a la semana porque el sitio me gusta, pero dejo esta reseña con la intención de que puedan mejorar algunos detalles.

En varias ocasiones, el servicio ha sido bastante lento. Además, aunque pido específicamente que el café esté bien caliente (lo repito varias veces), siempre llega frío. Las tostadas también suelen estar bastante duras, como si se quedaran mucho tiempo esperando antes de servirlas.

Por otro lado, el personal es muy amable, y eso se agradece, pero creo que deberían prestar más atención a estos puntos para ofrecer un servicio más ágil y cuidar esos detalles que marcan la diferencia.

Espero que puedan mejorar porque el lugar tiene potencial. Pero de mientras cambiaré de cafetería