Domi Vélez Bakery - Lebrija, Sevilla

Lito

No he tenido el placer de conocerla en persona, pero me han traído un Bollycao casero y estaba riquísimo. Se nota un dulce artesano, el bollo, a caballo entre pan y bollito y el chocolate delicioso y con bastante cantidad.
No es un sitio barato, pero totalmente recomendable para darte un capricho.

M.G.G B.

Cafetería pastelería con buen café y buena presentación pero algo cara para el Sur.
El roscón de nata bueno, aunque para mi gusto le faltaban las frutas escarchadas y sabor
La palmera de azúcar también rica.
Lo mejor de esta pasteleria es la decoración y la presentación.
Las camareras muy amables.

Nébula C. R.

Buenas; mi reseña es sobre todo con 2 nombres propios.
En primer lugar Elisabet y en segundo lugar la marca como tal Domi Vélez.

A día de hoy y tras expresar mi reseña como usuario; como empresa y colaborador es más intensa ya que sin Elisabet dudo que estuviéramos vinculados a la marca de alguna manera.

Pongo en contexto.
- Tras 3 meses de visitas a la tienda como usuario; y tras las ventas contantes sugeridas por esta Sra. nos comenta que tenemos opción a trabajar con los productos de Domi Vélez en nuestro restaurante; idea más que interesante…
Nos dirige al canal Horeca; mediante un correo… Nefasta gestión; jamas hubo respuesta…
“ Nosotros ya teníamos por culpa de ella; la idea; y somos de ideas fijas” tras 2 semanas sin respuesta; pasamos a contactar por la web mediante un cuestionario; nefasta gestión jamas hubo respuesta …
Después de otras 2 semanas; seguimos empecinados en buscar la manera de que alguien es esta empresa nos dijera “ Mira que no vamos a trabajar contigo “ pues nos pusimos en contacto por Instagram… y nos contestaron al momento 🎊🎊🎊 aunque fue dándonos un correo; escribimos a ese correo… y gestión Nefasta. … jamás contestaron…
Ahí TIRAMOS LA TOALLA; se acabó sin respuesta… poco podíamos hacer…

Aún así; como usuarios volvimos y con la sensación de desdén por parte de la marca; coincidimos de nuevo con Elisabet y Justo antes de irnos; se lo comentamos, sin ánimo de conseguir nada; hablamos de que esto transcurrió desde 10 de marzo hasta primeros de junio….
Ella con su desparpajo dijo; imposible.
Me dio su teléfono personal y me aseguró que tendría una respuesta antes de concluir la semana.
Y así fue; tras 2 días de espera y previamente avisándome que me llamarían; me llamo un señor comercial destinado a venta a restaurantes; le comenté todo lo que me había ocurrido y le solicité precios de las referencias que nos gustaría trabajar; 3 semanas después y sin que me dieran precio… Elisabet y yo acordamos aunque para nosotros fuera un lío; hacerle el pedido a ella directamente; y nosotros hacer 2 horas de carretera en total para ir a por el pedido.
Tras esto procedemos a la venta de nuestros productos en colaboración con Domi Vélez y de nuevo me llama el comercial “ con descontento y desconfianza por la dudosa adquisición de los productos de Domi Vélez “ tras una conversación de 1 hora y mi descontento por ver qué la dedicación y trabajo realizado por Elisabet estaba en entre dicho; sin más esta vez me dan precio más competitivos y una solución efectiva con repartos predefinidos.

Todo aparentemente tiene un resultado favorable.

Pero me quedo con una sensación y necesidad de saber; quien es Elisabet en la empresa; porque mi sensación es como que era la dueña; y no porque mandara más que nadie; porque le dolía todo lo sucedido como si fuera de ella el problema… la imagen hacia mí de la Marca no fue buena como empresario.

Pero sin duda Elisabet es para mi la marca y seña de Domi Vélez sin duda alguna estamos aquí por ella y nuestros clientes disfrutan de la coloración de ella como enlace de la marca Domi Vélez.

Un último comentario; se puede pensar que gano algo al decir todo esto. O que es algo más que un profesional para mí esta Sra .
Pero no es así; a día de hoy tengo un trato más que profesional; gracias a su profesionalidad.
Y sinceramente; porque somos una empresa muy pequeña y no podemos ofrecer una cantidad justa por los servicios que puede ofrecer esta sra… si no fuera así; tengo claro que haría lo posible para que estuviera en nuestro equipo; porque es una persona que sin acciones va hacer crecer un negocio; solo hay que darle su lugar para ello.

Muchas gracias
Por tener a una persona así porque gracias a ello; Domi Vélez y Nebula pueden seguir.

Francisco J.

Te pongo un 2, Domi, y ojalá que cambie esto que voy a decir en un futuro, y si es así, subiré mi nota. De momento, me has perdido como cliente. A mí y a mi pareja.

Hace un año que compramos el pan allí y estábamos encantados. Yo tengo diversas intolerancias y era un pan que me sentaba fenomenal. A los dos nos gustaba mucho el sabor y hemos comprado diversos panes, así como la masa de pizza y los molletes.

El problema es que… Los panes empezaron cada vez a ser más pequeños por el mismo precio, incluso teniendo una pequeña subida. La etiqueta ponía un peso, y luego en casa era bastante menos. Ahí empezamos a sentirnos engañados. La masa de pizza con la que comíamos los dos de una sentada, de repente, se ha convertido en una mini masa con la que solamente podemos comer uno de los dos por el mismo precio. Esto ha sido el remate final.

He encontrado en otra panadería un pan 100 × 100 masa madre por un euro menos y que está mucho más bueno. Y sin tantos agujeros como los que trae el pan de Domi. Lo único que todavía nos merece la pena son los molletes es cierto que son un poquito caros, pero están bastante bien. Es lo único que compraremos aquí, a menos que vuelva de nuevo encoger como el resto de los productos de la panadería.

Ojalá que esto sirva para mejorar y que vuelvan a lo que fueron en sus inicios. Uno como cliente se siente engañado al ver que el pan que compra durante tanto tiempo empieza encoger y el precio sube.

Me encantará subir la nota si veo que esto cambia en un futuro, si no lamentablemente no podré regresar.

Manuel J. C. L.

Creo que se le tiene que dar una vuelta al personal si se quiere seguir dando un buen servicio. Se ha atendido a una mesa que se sentó a nuestro lado antes de limpiar siquiera la nuestra. Se le dijo a la camarera y tuvo la impertinencia de decirnos en repetidas ocasiones que los otros llegaron antes (les dejamos hasta una de nuestras sillas cuando llegaron). A pesar de comentárselo, les tomó nota y sirvió a ellos antes de atendernos.

El producto no está mal, pedimos los croasanes de pistacho. Café mejorable para ser acorde con el sitio, tanto en el establecimiento de Sevilla como en el de mi segundo pueblo Lebrija.

Una lástima que un negocio que hemos visto nacer y crecer en Lebrija pierda calidad por el personal que se contrata y su respectiva atención al cliente.

Adjunto foto de mi mesa, sin nada, mientras esperaba mas de 40 minutos desde que me senté para tomar café. Supongo que de los croasanes y su pinta, habrá mas reseñas.

Odio dejar reseñas negativas (especialmente cuando creo que el sitio no debería llevarse una estrella). Pero creo que es necesario que el responsable se haga cargo si quiere evitar tener el “mejor pan del mundo” en la peor cafetería del mundo.

Jesus S.

La panadería debería ser parada obligatoria a todo el que se acerca hasta este municipio. Para los amantes del buen pan este sería vuestro paraíso. Su lenta fermentación, su cocción crujiente, su miga aireada y sobre todo su sabor con un final dulce es un verdadero placer para los sentidos. Sus numerosos premios por este producto, que con el tiempo se ha desvirtuado, son bien merecidos por continuar respetando la receta de nuestros antepasados.

Jorge M.

Da gusto entrar a esta panadería, en primer lugar por lo bien montado que está el local, con buen gusto y con orden. En segundo lugar por lo bien que te atienden, conscientes de que uno no es ningún entendido en panes. Y en tercer lugar por la variedad y la calidad que tienen.
Reseñar que tienen productos para gente intolerante a la lactosa, incluso dulces como el domicao. Buenísimo por cierto.
Los precios pueden parecer un poco altos, pero en mi opinión están perfectos. Se paga la calidad que tiene el producto.
Repetiré seguro cuando vuelva a pasar por Lebrija.
Sitio recomendable 100%. Se ve mucho trabajo y mucho esfuerzo en cada detalle orientado a que el cliente tenga la mejor experiencia posible. Espero que les vaya muy bien

Maria J. R. L.

Para desayunar está de lujo, precios súper asequibles y todo súper rico. Nos atendió Andrea que fue muy amable y además nos dio sus recomendaciones.