La Máquina Jorge Juan - Madrid, Madrid

Carlos A. R.

Este año tocaba ya probar este restaurante. Dos parejas en nuestra habitual comida en fechas navideñas estuvimos allí. Bar, de buen diseño, en la planta baja con mucha gente y, por ello, mucho ruido.

Fuimos directamente a la mesa que teníamos reservada en la planta de arriba justo debajo de un gran espejo; es la mesa ideal para cuatro comensales por su ubicación y por cierta tranquilidad en un local siempre bullicioso. Decoración acorde con el barrio en el que se ubica este restaurante.

Como siempre, unas cervezas y unas tapas o primeros platos para compartir: chanquetes con huevos y pulpo a la brasa. De segundos, conejo ibérico, steak tártar, rodaballo y ventresca de atún rojo acompañándolos con un Mar de Frades.

Al final, al encontrarnos tan cómodamente en la nuestra mesa decidimos tomar las copas en el mismo restaurante.

Lo mejor:
- Servicio muy agradable, rápido y atento.
- Carta no muy extensa pero con buenas propuestas; buenos vinos.
- Calidad del producto, estupendamente cocinado (excepto el pulpo).

A mejorar:
- El único plato que nos sorprendió negativamente fue el pulpo: duro y sin sabor además de ser caro por la cantidad servida.
- La relación calidad precio no es desorbitada pero, quizás, el precio a algún plato es alto en relación a lo que se recibe.
- Me sigue fastidiando que cobren cubiertos o, en este caso, "pan y aperitivos". Seguiré diciendo que este tipo de locales nunca deberían cobrar este concepto.

*Reseña original dic 2018

Claudia

Restaurante para comer bien en Madrid! Tuvimos un servicio con buena atención ion en el detalle. Tiene una carta de sugerencias a cada cual mas apetecible, sin dejar de lado la carta tan completa en entrantes, carnes y pescados. El salpicón de bogavante, sin duda, no se no pedir!!!
Con ganas de probar el resto de platos de la carta.

Pablo M.

Muy elegante y siempre aciertas. En este caso el centollo estaba un pelín salado lo que me sorprendió para mal, pero los chipirones y el besugo muy buenos. Aquí ya sabes a lo que vienes, el precio es alto pero la calidad en general también.

Diego V.

Siempre es un acierto acudir al grupo La Máquina. Es un tiro asegurado en el centro de la diana. Concretamente, éste es local de la calle Jorge Juan. Es amplio, con 3 plantas en el interior y una terraza cerrada por macetas en la esquina con Puigcerdá. En la planta baja tienen barra de bar y música para terminar la comida o la cena. Buen producto, fresco, variado, bien trabajado y servicio siempre educado y atento. Instalaciones cuidadas, iluminación cálida, mesa completa con mantel y butacas alcolchadas. Y por último, precio muy acorde a la calidad.

m C.

Fuimos un sábado al medio día y estaba a reventar. La atención es amable pero estaban desbordados y a mitad del pedido el camarero se volteaba a atender a otros y se olvidaba de ti. Las mesas súper juntas y muy ruidoso. De la comida no tenemos queja pero nada exquisito. El steak tartar bueno, el arroz excelente pero el bacalao normalito. De postre tiramisu que no nos gustó . Yo no volvería.

Ainhoa J. S.

Comimos aquí un sábado con reservación. El restaurante muy lleno, mesas muy juntas y muy poco personal. Sin ninguna queja de la comida ya que es muy buena, el servicio muy lento. Nos atendió una chica y hubo cambio de turno y nos dejaron olvidados. Le pedimos en dos ocaciones unas copas de vino al metre y nunca las trajeron hasta que insistimos mucho. El personal muy amable pero con poco personal lo que hace muy malo el servicio. Los tiempos de servicio muy lentos. Pedimos un pescado y se nos quitó el hambre por la espera. Mucho que mejorar en el servicio.

Sofia T. B.

Comida muy rica 10/10, se nota la calidad de los productos y la atención al detalle de la cocina. Lindo restaurant. Camareros simpáticos. Volveria seguramente! Recomiendo reservar antes porque se llena.

Isabel G.

Probablemente mi lugar preferido de Madrid para todo, una copa, una comida o cena, un picoteo… siempre con un ambiente estupendo! Voy siempre que subo a Madrid, una pena que no siempre hago fotos, pero recomendaría especialmente su ensaladilla rusa, el salpicón de bogavante, las almejas marineras o la flor de alcachofas